Gastronomie
Pays de Galles : Festival gastronomique d’Abergavenny
A 32 km de la frontière anglaise, proche du parc national des Brecon Beacons, une petite communauté célèbre chaque année, depuis un quart de siècle, toutes les saveurs de ses produits locaux. “L’invention de la gastronomie composante de l’humanisme a donné...
Croisière : VIDEO Costa Toscana (teppanyaki)
En croisière, la gastronomie est de mise. Sur le Costa Toscana, un teppanyaki perpétue une tradition du...
Pause-café à Vienne
La capitale autrichienne regorge de ces lieux mythiques où l’on consomme le temps et l’ambiance, mais où seul le café vous est facturé. « Vienne est une ville construite autour de quelques cafés dans lesquels la population est assise et boit du café »Bertolt...
Le FIVE, un palace flashy à Zurich
Dans l’esprit de son homologue dubaïote, ce 5 Etoiles supérieur fait figure d’hôtel-destination. On n’y vient pas que pour y manger, dormir ou se relaxer. « Les palaces consolent de ne pas avoir connu les palais. » Philippe Bouvard Accueil Dès l’arrivée, le ton est...
France: Bordeaux, à la santé des Chartrons !
La capitale mondiale du vin a tant à offrir qu’un court séjour impose des priorités. Le thème viticole semble incontournable. “Les femmes et le bordeaux, je crois que ce sont les deux seules raisons de survivre.” Pierre Desproges La Cité du Vin En 1381, des...
Oberland: sucré-salé dans l’Emmental
Les escapades gourmandes sont tendance. Les industries alimentaires ouvrent leurs portes. « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil. » Jean Anthelme Brillat-Savarin Du sucré, du salé… Biscuits A part quelques jolies fermes traditionnelles,...
Visiter le Japon pour sa gastronomie
Le Japon est rouvert aux voyageurs individuels, et donc aussi aux gourmets. Les offres vont de programmes d’incitation à la gastronomie à des vacances à la ferme et des visites chez des producteurs à des cours de cuisine et des festivals gastronomiques. « La cuisine...Point de mire
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Un carnet de route richement illustré de Bernard Pichon (180° Editions) Croiser l’ours polaire sur la banquise, rencontrer au Canada… Lire la suite → -
Zapping (180° Editions) Bernard Pichon affiche une longue carrière dans les médias francophones : théâtre, radio, shows télévisés, marionnettes pour… Lire la suite → -
Romandie souterraine, une mine de découvertes
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Près de 3800 km de tunnels, galeries militaires, bunkers et autres constructions percent… Lire la suite → -
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Jouez aux indiens dans un camp de tipi, aux esquimaux sous un igloo,… Lire la suite → -
Loco(é)motion : 40 transports insolites en Suisse
Un guide de Bernard Pichon (Editions Favre) Ce guide propose des façons inédites de traverser, survoler et redécouvrir les régions… Lire la suite →